feat(gui): traduzione italiana, logo Cerbero, saldi live e Forza ciclo

* Localizzazione italiana di tutte le pagine (Stato, Audit, Equity,
  Storico, Posizione) e della home; date relative ("5s fa", "12m fa").
* Logo Cerbero (cane a tre teste) in src/cerbero_bite/gui/assets/
  cerbero_logo.png — sostituisce l'emoji 🐺 (lupo, semanticamente
  errata) sia come favicon (`page_icon`) sia in sidebar e header.
* Caricamento automatico di `.env` dal CWD all'avvio della CLI (skip
  sotto pytest tramite PYTEST_CURRENT_TEST), evitando di doversi
  esportare manualmente le 4 URL MCP. Aggiunto python-dotenv come
  dipendenza, `.env.example` committato come template, `.env` resta
  ignorato da git.
* Pagina Stato: nuovo pannello "Saldi exchange" che fa fetch live
  via gateway MCP (Deribit USDC + USDT, Hyperliquid USDC + opzionale
  USDT spot) con cache TTL 60s e bottone refresh; tile riassuntivi
  totale USD / EUR / cambio.
* Pagina Stato: nuovo pannello "Forza ciclo" con tre bottoni
  (entry/monitor/health) che accodano azioni `run_cycle` nella tabella
  manual_actions; il consumer dell'engine — quando in esecuzione —
  dispatcha al `Orchestrator.run_*` corrispondente.
* manual_actions: nuovo `kind="run_cycle"` nello schema
  ManualAction; consumer accetta dict di cycle_runners che
  l'orchestrator popola in install_scheduler. 3 nuovi test (dispatch
  entry, ciclo sconosciuto, fallback senza runner).
* gui/live_data.py — modulo dedicato al fetch MCP dalla GUI
  (relax controllato della regola "no MCP from GUI" solo per i saldi,
  non per i dati di trading).

363/363 tests pass; ruff clean; mypy strict src clean.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

.env.example

@@ -0,0 +1,22 @@
+# Template per `.env` (questo file viene committato; `.env` no).
+#
+# Copia: `cp .env.example .env` e popola i valori effettivi.
+
+# --- Endpoint MCP ---
+# Default Docker network (interno alla suite Cerbero_mcp):
+#   CERBERO_BITE_MCP_DERIBIT_URL=http://mcp-deribit:9011
+#   ...
+# Gateway pubblico (host esterno alla rete Docker):
+CERBERO_BITE_MCP_DERIBIT_URL=https://cerbero-mcp.tielogic.xyz/mcp-deribit
+CERBERO_BITE_MCP_HYPERLIQUID_URL=https://cerbero-mcp.tielogic.xyz/mcp-hyperliquid
+CERBERO_BITE_MCP_MACRO_URL=https://cerbero-mcp.tielogic.xyz/mcp-macro
+CERBERO_BITE_MCP_SENTIMENT_URL=https://cerbero-mcp.tielogic.xyz/mcp-sentiment
+
+# --- Telegram (notify-only) ---
+# Lascia commentato per modalità disabled (no notifiche).
+# CERBERO_BITE_TELEGRAM_BOT_TOKEN=123456:ABC-DEF...
+# CERBERO_BITE_TELEGRAM_CHAT_ID=-1001234567890
+
+# --- Token core MCP ---
+# Alternativa a --token-file. Default: /run/secrets/core_token (Docker).
+# CERBERO_BITE_CORE_TOKEN_FILE=secrets/core.token