Longevity: il registro si semina da solo, e un cliente demo con un referto vero

seedRegistro/seedPesi esistevano dal 22/08 ed erano chiamati SOLO dai test: su
un database nuovo il registro restava vuoto, campiDelQuestionario non trovava
niente e la pagina del questionario si apriva SENZA DOMANDE. Non era un problema
della demo, era il primo avvio in produzione - lo stesso difetto gia' visto in
questo ramo (una funzione corretta che nessuno chiama), con la stessa
correzione: agganciarla dove non si puo' dimenticare, cioe' alla creazione del
database. Entrambe le semine sono INSERT OR REPLACE, quindi rilanciarle e' a
vuoto, e i punteggi gia' emessi non cambiano (sono congelati nella tabella
"score", che e' quello che il referto legge). Quattro test lo presidiano.

scripts/seed-demo.ts crea l'utente con ruolo "cliente", il fascicolo (passando
da creaCliente, l'unico varco fra identity e longevity) e compila il
questionario attraverso salvaDalForm - lo stesso percorso della pagina vera,
consenso compreso - cosi' i punteggi vengono calcolati e congelati come in
produzione. Si ferma se l'utente esiste gia': rifare la demo su dati esistenti
vuol dire duplicare o cancellare un fascicolo, e non e' una decisione da script.

Verificato girando l'app: Energy 74,5/100 con copertura 50%, Performance e
Recovery dichiarati insufficienti (5% e 35%) con l'elenco di cosa manca, Fitness
Age assente. E' la regola di Nicola all'opera - annullare invece di stimare - ed
e' lo stato vero del prodotto: nel registro ci sono solo le 20 domande del
questionario, i test fisici arrivano col gestionale trainer.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01EndnceRA5WnA6rvA5iV9WL

apps/platforms/package.json

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     "test": "vitest run",
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   },
   "dependencies": {
     "@astrojs/node": "11.0.1",
@@ -31,6 +32,7 @@
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   }