longevity: #15 libreria e schema della prima consulenza, con test

Tabella consulenza (client_code, UPSERT, nessuno storico) e modulo
lib/longevity/consulenza.ts: consulenzaDi, salvaConsulenza con validazioni
(livello 1-3, obiettivo nell'elenco chiuso, data AAAA-MM-GG, disponibilita
0-7, testo max 5000). 22 test: modulo, schema, API consulenza.ts e
checkup.ts (flusso guidato), redirect di clienti.ts, nessuna pagina cliente
importa consulenza.

Refs #15
Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

apps/platforms/tests/longevity/pagine.test.ts

@@ -129,6 +129,7 @@ describe('il gestionale del trainer (Unità 2b)', () => {
     'src/pages/longevity/gestionale/nuovo.astro',
     'src/pages/longevity/gestionale/cliente/[code].astro',
     'src/pages/longevity/gestionale/cliente/[code]/checkup.astro',
+    'src/pages/longevity/gestionale/cliente/[code]/consulenza.astro', // #15
   ];
 
   it('ogni pagina del gestionale esiste e usa la variante "gestionale" del layout', () => {