Struttura: il sito esistente si sposta sotto apps/sito

Primo passo della separazione sito / piattaforme decisa da Adriano il 03/09:
due applicazioni autosufficienti, senza workspace di root, cosi' che ognuna
resti un progetto Astro completo ed estraibile.

Qui non cambia niente del codice: solo la radice. I pattern del .gitignore
che avevano una barra erano ancorati alla radice e dopo lo spostamento non
avrebbero piu' coperto niente (data/*.db*, uploads/*): resi validi a
qualunque profondita'.

Suite: 45 file, 347 test verdi prima e dopo lo spostamento.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01EndnceRA5WnA6rvA5iV9WL

apps/sito/.env.example

@@ -0,0 +1,17 @@
+# SMTP Aruba — il dominio insanitylab.it invia la posta via Aruba (SPF: include:aruba.it)
+# Server posta in uscita autenticato: smtps.aruba.it:465 (SSL). Verificato funzionante.
+SMTP_HOST=smtps.aruba.it
+SMTP_PORT=465
+# Casella reale del dominio usata per l'invio autenticato (con la sua password Aruba)
+SMTP_USER=postmaster@insanitylab.it
+SMTP_PASS=la-password-della-casella
+# Aruba impone che il mittente sia la casella autenticata: uguale a SMTP_USER
+CONTACT_FROM=postmaster@insanitylab.it
+# Dove arrivano i messaggi del form
+CONTACT_TO=info@insanitylab.it
+DB_PATH=data/insanitylab.db
+UPLOADS_DIR=uploads
+
+# Google Tag Manager: ID container preso da tagmanager.google.com (accanto al nome container).
+# Formato GTM-XXXXXXX. Lascia vuoto per non caricare GTM (es. in locale/staging).
+GTM_ID=GTM-XXXXXXX