fix: sitemap senza admin, categorie sidebar reali, 404 blog, og:image e README

- IMP-1: sitemap filter esclude /admin
- IMP-2: [slug].astro programmi usa CATEGORIES da blog-const con link /blog?categoria=
- MIN-1: blog/[slug].astro ritorna 404 vera invece di redirect
- MIN-3: public/img/og.jpg + meta og:image in Base.astro
- README: porta 3000→4321, Astro 5→7

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

README.md

@@ -4,11 +4,11 @@ Sito vetrina per InsanityLab con blog integrato e form di contatti.
 
 ## Descrizione
 
-Il progetto realizza un sito web per InsanityLab, combinando una vetrina aziendale con un sistema di blog gestito tramite SQLite e un form di contatti funzionante. L'architettura è costruita su **Astro 5** con adapter **Node.js** per deployment su server, garantendo performance ottimali e SEO-friendly pages.
+Il progetto realizza un sito web per InsanityLab, combinando una vetrina aziendale con un sistema di blog gestito tramite SQLite e un form di contatti funzionante. L'architettura è costruita su **Astro 7** con adapter **Node.js** per deployment su server, garantendo performance ottimali e SEO-friendly pages.
 
 ## Stack Tecnologico
 
-- **Framework**: Astro 5
+- **Framework**: Astro 7
 - **Runtime**: Node.js (adapter standalone)
 - **Database**: SQLite (better-sqlite3)
 - **Autenticazione**: bcryptjs
@@ -44,7 +44,7 @@ Modifica `.env` con le credenziali SMTP, percorsi database e upload directory se
 
 | Comando | Descrizione |
 |---------|-------------|
-| `npm run dev` | Avvia il server di sviluppo (localhost:3000) |
+| `npm run dev` | Avvia il server di sviluppo (localhost:4321) |
 | `npm run build` | Compila il progetto per production |
 | `npm run preview` | Visualizza l'anteprima della build (locale) |
 | `npm run start` | Avvia il server production (richiede `npm run build` preliminare) |