fix: limite altezza in optimize-assets, pesi immagini e report dimensioni

- optimize-assets.sh: resize da 1400x> a 1400x1600> (vincola anche altezza);
  qualità JPG 85→83; tutti i JPG esistenti ri-codificati (non solo PNG→JPG)
- asset-map.json: aggiunta chiave _nota con avviso conversione PNG→JPG
- apply-asset-map.mjs: skip chiavi JSON con prefisso _ (chiavi meta)
- src/assets/img: 11 MB → 3.7 MB, nessun file >500 KB (max: quote-bg 460 KB)
- task-2-report.md: sezione "Dimensioni finali" corretta + "Fix round 2"

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

scripts/apply-asset-map.mjs

@@ -14,7 +14,7 @@ let n = 0, missing = 0;
 
 // Sezione principale: copia da assets-src/
 for (const [destDir, entries] of Object.entries(map)) {
-  if (destDir === 'fallbacks') continue;
+  if (destDir.startsWith('_') || destDir === 'fallbacks') continue;
   mkdirSync(join(root, destDir), { recursive: true });
   for (const [src, dest] of Object.entries(entries)) {
     const from = join(root, 'assets-src', src);