sei sorveglianti registrano i giri e stanno in monitor_health (Fixes #16)

src/live/giri.registra_giro: una riga jsonl {ts ms, campi} dopo una misura completata,
mai un'eccezione. edge_watch, fee_watch, scale_watch, vrp_f_watch, venue_news (cron_daily)
e venue_watch (cron_book, orario) scrivono data/<dir>/runs.jsonl; niente riga senza misura.
monitor_health: sei MonitorSpec (30h i giornalieri, 3h venue_watch), open_labeled=False.
Stessa riparazione di cc01 (#10, #12), generalizzata. Primo giro notturno: NUOVO, non allerta.
Test: incrocio P1 percorso/RUNS, misura -> una riga, non-misura -> nessuna. Suite: 1098 passed.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

scripts/live/venue_news.py

@@ -40,10 +40,12 @@ from pathlib import Path
 ROOT = Path(__file__).resolve().parents[2]
 sys.path.insert(0, str(ROOT))
 
+from src.live.giri import registra_giro   # noqa: E402
 from src.live.notifier import notify   # noqa: E402
 
 FEED = "https://insights.deribit.com/exchange-updates/feed/"
 STATE = ROOT / "data" / "live" / "venue_news.jsonl"
+RUNS = ROOT / "data" / "venue_news" / "runs.jsonl"
 
 # Parole che alzano un annuncio a 🚨. Le prime sono FISSE (categorie di rischio che ci toccano
 # per costruzione); le altre si DERIVANO dal codice, sotto.
@@ -140,6 +142,7 @@ def main() -> int:
             v["seed"] = primo_giro
             f.write(json.dumps(v) + "\n")
             nuove.append(v)
+    registra_giro(RUNS, voci=len(tutte), nuove=len(nuove))
 
     # Primo giro: si semina lo storico SENZA allertare (P9: l'allarme massimo non si spende
     # per un arretrato di 10 voci, o non verra' letto il giorno che e' vero).