feat: selezione immagini da cartella IMAGES_DIR via .env

- .env con IMAGES_DIR=Test
- server: _load_env legge .env senza dip extra
- GET /images lista file, POST /load_from_folder carica per nome
- frontend: file picker sostituiti con 2 select popolati all avvio

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

pm2d/web/static/index.html

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 <header>
   <h1>Pattern Matching 2D</h1>
   <div class="toolbar">
-    <label class="btn">📂 Modello
-      <input type="file" id="file-model" accept="image/*" hidden>
-    </label>
-    <label class="btn">📂 Scena
-      <input type="file" id="file-scene" accept="image/*" hidden>
-    </label>
+    <label class="tb-label">Modello:</label>
+    <select id="sel-model" class="tb-select">
+      <option value="">-- seleziona --</option>
+    </select>
+    <label class="tb-label">Scena:</label>
+    <select id="sel-scene" class="tb-select">
+      <option value="">-- seleziona --</option>
+    </select>
     <button class="btn btn-go" id="btn-match">▶ MATCH</button>
-    <span id="status">Carica modello, disegna ROI, carica scena</span>
+    <span id="status">Seleziona modello, disegna ROI, seleziona scena</span>
   </div>
 </header>