fix(frontend): #37 punti 1,4,5,6 - 502 backend giù, barcode quotato, apici Alpine, paginazione ricette

1. api_client.py: ConnectionError/Timeout restituisce status_code=502 invece
   di 0 (nessuna route confrontava == 0, verificato); i proxy che inoltrano
   resp.get("status_code", 500) ereditano il fix senza altre modifiche.
4. measure.py lookup_barcode: code non stringa -> 400 (prima 500 su
   code.strip()); urllib.parse.quote(code, safe="") prima di comporre l'URL
   verso il backend - un barcode con '/' o '../' non spezza più il path né
   raggiunge altri GET con i permessi dell'utente.
5. Ogni "'{{ _(...) }}'" dentro un attributo Alpine (x-text, :title,
   :placeholder, @click) sostituito con "{{ _(...)|tojson_attr }}": la
   traduzione EN di admin/stations.html:105 ("Clear the station's recipes")
   ha un apostrofo che l'IT non ha, e rompeva quel binding e basta - non è
   un XSS, ma stessa classe di difetto di #10. File toccati: admin/stations,
   admin/users, maker/recipe_list, maker/recipe_editor, maker/task_editor,
   maker/task_drawing, components/caliper_status, measure/select_recipe.
   Le occorrenze dentro <script>...</script> (non attributi) sono fuori
   perimetro per questo punto.
6. statistics.py dashboard(): ciclo sulle pagine (per_page=100, il massimo
   del backend) invece di un'unica chiamata che troncava la tendina ricette
   alla centesima.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

src/frontend/flask_app/services/api_client.py

@@ -113,9 +113,13 @@ class APIClient:
             )
             return self._handle_response(response)
         except (requests.ConnectionError, requests.Timeout) as e:
+            # 502, not 0 (#37.1): a route that forwards status_code straight to
+            # jsonify(...), status_code was answering with a made-up HTTP status
+            # that Werkzeug doesn't know ("0 UNKNOWN"), instead of a real one a
+            # fetch caller can branch on.
             return {
                 "error": True,
-                "status_code": 0,
+                "status_code": 502,
                 "detail": f"Errore di connessione al server: {str(e)}"
             }
 
@@ -146,7 +150,7 @@ class APIClient:
         except (requests.ConnectionError, requests.Timeout) as e:
             return {
                 "error": True,
-                "status_code": 0,
+                "status_code": 502,
                 "detail": f"Errore di connessione al server: {str(e)}"
             }
 
@@ -163,7 +167,7 @@ class APIClient:
         except (requests.ConnectionError, requests.Timeout) as e:
             return {
                 "error": True,
-                "status_code": 0,
+                "status_code": 502,
                 "detail": f"Errore di connessione al server: {str(e)}"
             }
 
@@ -179,7 +183,7 @@ class APIClient:
         except (requests.ConnectionError, requests.Timeout) as e:
             return {
                 "error": True,
-                "status_code": 0,
+                "status_code": 502,
                 "detail": f"Errore di connessione al server: {str(e)}"
             }