feat(measure): l'operatore entra nella sequenza, non in un elenco

Punto 10. Sceglere una ricetta apriva la lista completa dei task e chiedeva
all'operatore di decidere da dove cominciare prima ancora di aver fatto
qualcosa. Ora AVVIA IN SEQUENZA porta dentro il primo task; la lista resta,
un livello sotto, per quando serve vederla tutta o tornare indietro.

- nuova rotta /measure/start/<ricetta>: memorizza lotto e seriale (prima lo
  faceva la lista, che ora si salta), verifica la tracciabilità obbligatoria
  e apre il primo task
- GET /api/measurements/task-progress: quante quote ha già preso ogni task di
  misura, contate per quota e non per tentativo, delimitate dalla produzione
  aperta o, fuori produzione, dall'operatore
- la lista distingue «Incompiuto 1/3» da «Completato 3/3»: un task lasciato a
  metà non somigliava più a uno mai aperto
- «Visualizza singolo TASK» non è più riservato al Maker — dire «incompiuto»
  senza dare la strada per tornarci sarebbe una lamentela, non una funzione
- nel task «Riepilogo» diventa «Completato» e si apre solo quando il ciclo è
  chiuso: altrimenti sarebbe la scorciatoia che rende facoltative le quote
- «Fine ciclo misura» si vede da subito, spento, e dice quante quote mancano;
  prima compariva a task già finito, quando non serviva più saperlo

Il pulsante verde del footer diventa «Task successivo»: due bottoni con la
stessa parola addosso sono uno di troppo.

Test: 334 (erano 309). Il side effect dei mock del client Flask ora risponde
per endpoint invece che per turno — una lista posizionale si rompe appena una
pagina fa una domanda in più al server, che è come crescono tutte.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

src/frontend/flask_app/templates/measure/select_recipe.html

@@ -31,8 +31,11 @@
          if (recipe.requires_serial && !this.serial_number.trim()) missing.push('{{ _('seriale') }}');
          return missing;
        },
+       /* Straight into the first task. Choosing a recipe used to open the full
+          task list, which asked the operator to decide where to begin before they
+          had done anything; the list is still one tap away from inside the task. */
        buildTaskUrl(recipeId) {
-         let url = '/measure/tasks/' + recipeId + '?';
+         let url = '/measure/start/' + recipeId + '?';
          const params = [];
          if (this.lot_number) params.push('lot_number=' + encodeURIComponent(this.lot_number));
          if (this.serial_number) params.push('serial_number=' + encodeURIComponent(this.serial_number));
@@ -285,13 +288,18 @@
                : 'group-hover:shadow-md'"
              class="btn btn-primary w-full justify-center text-sm font-semibold
                     transition-shadow duration-200">
-            <svg class="w-4 h-4" fill="none" stroke="currentColor" stroke-width="2" viewBox="0 0 24 24">
-              <path stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" d="M9 5H7a2 2 0 00-2 2v12a2 2 0 002 2h10a2 2 0 002-2V7a2 2 0 00-2-2h-2M9 5a2 2 0 002 2h2a2 2 0 002-2M9 5a2 2 0 012-2h2a2 2 0 012 2m-6 9l2 2 4-4"/>
-            </svg>
-            {{ _('Seleziona') }}
-            <svg class="w-4 h-4 transition-transform group-hover:translate-x-0.5" fill="none" stroke="currentColor" stroke-width="2" viewBox="0 0 24 24">
-              <path stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" d="M9 5l7 7-7 7"/>
+            <svg class="w-4 h-4" fill="none" stroke="currentColor" stroke-width="2.5" viewBox="0 0 24 24">
+              <path stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" d="M5 3l14 9-14 9V3z"/>
             </svg>
+            {{ _('AVVIA IN SEQUENZA') }}
+          </a>
+
+          {# The whole list, for when the operator wants to see it or go back to a
+             task left unfinished. Deliberately the quiet one of the two. #}
+          <a :href="'/measure/tasks/' + recipe.id"
+             class="mt-2 block text-center text-xs text-[var(--text-secondary)]
+                    hover:text-primary transition-colors">
+            {{ _('Vedi tutti i task') }}
           </a>
         </div>
       </div>