feat(maker): AI parsing schede tecniche PDF via OpenRouter

- Nuovo servizio ai_service.py: estrae testo da PDF (pdfplumber) + analisi AI (OpenRouter)
- Endpoint POST /api/recipes/{id}/parse-technical-sheet con validazione file
- UI: bottone "Importa da PDF" nel task editor con modale upload + preview editabile
- Task suggeriti modificabili/rimovibili prima della creazione bulk
- Config: OPENROUTER_API_KEY e OPENROUTER_MODEL in .env
- Dipendenze: pdfplumber + httpx aggiunti a server deps

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

pyproject.toml

@@ -30,6 +30,8 @@ server = [
     "plotly>=5.0.0",
     "kaleido>=0.2.0",
     "weasyprint>=62.0",
+    "pdfplumber>=0.10.0",
+    "httpx>=0.27.0",
 ]
 
 # Frontend (Flask tablet UI).